取扱い商品

CAROBEX: キャロベックス

冷菓用安定剤 ラクトアイス向けアイスやソフトクリームのクリーミーな舌触り、 溶けにくさをサポートする

SORBEX: ソルベックス

氷菓用安定剤 シャーベット向け シャーベットの口どけ、滑らかさ、溶けにくさをサポートする

AQUAGEL: アクアゲル

ゲル化剤 ゼリー&プリン用ゼリーやプリンの様々な食感をデザインみずみずしさをコントロールする

MB (Meat Binder)

保水結着剤畜肉加工用

増粘多糖類 & その他 食品添加物

カラギーナン

香料

ゼラチン

ローカストビーンガム

乳化剤

寒天

キサンタンガム

微結晶セルロース

グァーガム

加工デンプン

タマリンドシードガム

グルコマンナン

タラガム

ベクチン

Shopping Cart