施設紹介FACILITY
研究室（予定）
2026年夏頃、埼玉県鶴ヶ島市に研究室を新設予定。
アイスクリーム、ゼリー、プリンに加え、レトルト食品などの試作にも対応できる設備を導入予定です。
さらに、生菌数や大腸菌群の簡易検査が行える環境を整備し、試作から品質確認まで一貫して対応できる体制を構築。より幅広いお客様のご要望にお応えします。
試作室
2008年、東京都杉並区に試作室を開設。
アイスクリーム、ゼリー、プリンなど、さまざまな食品の試作に対応しています。
お客様が求める理想のテクスチャーやフレーバーリリースを実現するため、納得のいくまで試作を重ね、一つひとつ丁寧に製品づくりを行っています。